Petra Kitchen, la cuisine jordanienne

traditionnel
Petra Kitchen, la cuisine jordanienne

C'est un petit restaurant pas comme les autres, l'un des rares lieux où vous pourrez apprendre et surtout déguster une authentique cuisine locale.

L'ambiance est conviviale, l'accueil chaleureux et la cuisine on ne peut plus authentique. Petra Kitchen, aux portes de Pétra, est bien plus qu'un restaurant, il propose aussi des cours de cuisine dispensés par deux véritables chefs, spécialistes de la cuisine jordanienne. À votre arrivée, tout sera déjà mis en place, et le menu affiché sur un tableau.
Par petits groupes, vous préparerez les entrées, soupe de lentilles et mezzés chauds et froids, puis une salade Tahini, une petite salade fraîche à base de crème de sésame, tomates, concombres, oignons et piment. Le tout accompagné du plat principal, le musakhan, composé de poulet grillé et épicé, oignons caramélisés et pain pita.
À la fin de la préparation, tous les plats sont posés sur une grande table et vous pourrez vous servir à volonté. Après un thé, également préparé par vos soins, vous repartirez avec les recettes complètes du menu afin de retrouver un peu de Jordanie dans votre cuisine.

The Petra Kitchen
P.O. Box 40 Wadi Moussa
71810 Pétra

+962 3 215 5900

www.petrakitchen.com

Environ 30 JOD