The Pot Luck Club, le joker culinaire

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The Pot Luck Club, le joker culinaire

L'autre table du brillant Luke Dale-Roberts propose un voyage au pays des tapas.

Si vous n'avez pas obtenu une table au célèbre restaurant The Test Kitchen, The Pot Luck Club sera peut-être votre carte « chance ». Vous pourrez ainsi goûter à la cuisine du chef Luke Dale-Roberts. Ouverte en 2012, cette adresse nichée au dernier étage de The Old Biscuit Mill offre une vue époustouflante sur la ville. Mais le spectacle, qui vaut toutes les séries MasterChef du monde, se trouve dans la cuisine ouverte où la brigade s'active autour d'un grill Robata de 1,4 mètres de long et une batterie de woks.

Ici les tapas revisitées se déclinent en cinq saveurs : salé, acide, amer, sucré et umami. Une idée de Luke Dale-Roberts après ses nombreux voyages en Amérique du Sud, en Europe, en Asie et en Afrique. Faut-il ajouter que ses plats sont à partager ? Outre les tapas, il a développé un brunch, le dimanche. Et si, là encore, toutes les tables sont prises, allez-y pour un cocktail lors du coucher du soleil. Ou essayez la toute nouvelle adresse de Luke Dale-Roberts, Naturalis.

The Pot Luck Club
The Old Biscuit Mill
373-375 Albert Road
Woodstock
7915 Cape Town

Tel : +27 (0)21 447 0804

www.thepotluckclub.co.za

Carte : environ 305 ZAR