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Singapour, les richesses d'un bouillon de cultures

Un voyage à Singapour vous invite à découvrir une destination plurielle, croisement des cultures chinoises, malaises et indiennes.

Tout est pluriel à Singapour. Cette île, qui est également un pays et une ville, abrite des Chinois, des Malais ou encore des Indiens. Cette atmosphère pluriethnique est renforcée par une liberté de culte absolue. Les Malais sont majoritairement musulmans, les Indiens hindous et les Chinois se partagent entre bouddhisme et taoïsme. Les minarets dorés, clochers gothiques et autres gopurams polychromes façonnent la diversité de cette ville œcuménique.

La gastronomie locale est citée en référence dans les guides de voyage à Singapour, toutes ces nationalités contribuant à faire de cette destination un haut lieu de la cuisine internationale. Les hawker centres, ces marchands de street-food, vous feront déguster une cuisine épicée, à l'image du Hainanese chicken rice (poulet-riz), des popiahs (rouleaux de printemps) ou des laksa (soupe).

Après un vol vers Singapour, c'est dans le quartier de Chinatown que l'on expérimente le mieux cette harmonieuse diversité socio-culturelle, des ruelles noires de monde, une ambiance à la fête et de vieilles maisons rouges aux murs penchés. On se délecte des odeurs de jasmins, d'épices et d'encens dans le Little India aux notes tamoules.

Avec un billet d'avion pour Singapour, préparez-vous à monter dans la plus haute roue du monde, la Singapore Flyer, qui culmine à 165 mètres. Orchard Road fait figure de Champs-Elysées singapouriens avec sa profusion de boutiques de luxe. Innovante et engagée, Singapour donne l'exemple avec le Gardens by the Bay. Ce jardin botanique démesuré à l'architecture ultra moderne est un modèle du genre en termes de préservation de la biodiversité.