Chez Chabert, absolutes Muss der Lyoner Altstadt

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Chez Chabert, absolutes Muss der Lyoner Altstadt

Die Bouchons sind heute legendäre Orte und fester Bestandteil der lokalen Kultur. Nutzen Sie Ihren Aufenthalt in Lyon, um das Chez Chabert zu entdecken, zweifellos das beste der Stadt.

Das Stadtviertel „Vieux Lyon“ (Altstadt) mit seinen Kopfsteinpflasterstraßen, alten Gebäuden und berühmten Traboules ist von einem unglaublichen Charme geprägt. Und die zahlreichen Lyoner Bouchons, die Sie hier sehen, sind nicht umsonst hier. Unter ihnen auch das Chez Chabert am Ufer der Saône – eine Adresse, bei der Sie unbedingt vorbeischauen sollten. Werfen Sie bevor Sie eintreten einen Blick auf die Pentes de la Croix-Rousse, die Hänge des Hügels La Croix-Rousse: eine gute Idee für einen Spaziergang nach dem Mittagessen.
Drinnen tragen die gewölbte Decke, die umfangreiche Dekoration und die Tische und Stühle aus Holz zu der gemütlichen und authentischen Atmosphäre des Chez Chabert bei. Wie in jedem Bouchon, in dem man etwas auf sich hält, entdecken Sie hier die Spezialitäten Lyons: „Andouillette“ (Würstchen aus Innereien), „Quenelles de brochet“ (Hechtklößchen) oder die berühmte Frischkäsespezialität „Cervelle de canut“. Um in der Bouchon-Tradition zu bleiben, gehört zu Ihrem Essen auch ein Glas Wein. Probieren Sie den Saint-Joseph, einen typischen Wein der Region, der von einem unabhängigen Winzer hergestellt wird.

Chez Chabert
13, quai Romain Rolland
69005 Lyon

Tel.: +33 (0)4 78 42 99 65

www.chezchabert.com/chez_chabert_website/english_index.html

Menu : 27 EUR