El Cocinero

Seit seiner Eröffnung 2013 zieht dieses Restaurant die In-Fauna an. Diese Hochburg des Nachtlebens ist sofort an dem langen Backsteinkamin erkennbar, da sie sich in einer alten Ölfabrik etabliert hat (gleich neben der nicht weniger begehrten Fábrica de Arte Cubano gelegen).
Oben an einer langen Treppe befinden sich die heißbegehrten Tische. Zur Auswahl: Abendbrise auf der langen Terrasse oder ein gemütlicheres Ambiente im Saal. Der Raum spielt mit der industriellen Architektur der Location, um eine lässige, aber rassige Atmosphäre zu schaffen und füllt sich mit guter Musik und erfahrenen Gastronomen (Kubaner oder Leute auf der Durchreise).
Sie kommen her, um die Luxus-Tapas zu teilen, die von raffinierten Cocktails begleitet werden oder um Tellergerichte mit ausgewogenem Design zu genießen, die mit den Aromen lokaler Produkte und Inspirationen aus den kulinarischen Traditionen der ganzen Welt zusammengestellt werden (kubanisches Lamm mit indischer Note, Ente mit Bitterorange der Karibik...).

El Cocinero
Calle 26, zwischen 11 und 13
Vedado
10400 La Habana

Tel:+53 7 8322355

http://www.facebook.com/ElCocinero.Habana

Karte: ungefähr 18 CUC