Hippo, ein echtes Restaurant für die Nachbarschaft

familiär - brasserie
Hippo, ein echtes Restaurant für die Nachbarschaft

Im Stadtteil Highland Park servieren das Hippo und Koch Matt Molina einfache und hochwertige Gerichte, die sich für ein Essen mit der ganzen Familie eignen.

Der Stadtteil Highland Park in Los Angeles gilt als ein wohlhabender Ort mit zahlreichen Feinschmecker-Pubs und anderen schicken Einrichtungen. Vor diesem Hintergrund kann man getrost feststellen, dass das Hippo in dieser trendigen Umgebung besonders aus dem Rahmen fällt. Als Chef Matt Molina sein Geschäft startete, war sein Ziel, ein Restaurant für die Nachbarschaft anzubieten, mit einer einfachen und familiengerechten Küche. Seitdem ist die Einrichtung immer voll.
Über dem riesigen Innenraum befindet sich ein beeindruckendes gewölbtes Holzgebälk, die Wände sind mit großen stilisierten Blumen- und Farnmotiven in Gelb, Orange und Rot bedeckt. Nehmen Sie auf der langen flaschengrünen Bank Platz und wählen Sie zwischen den saisonalen Gerichten auf der Karte. Lassen Sie sich von den Kombinationen neuer Geschmäcker verführen, die sich in den Speisen finden: Burrata, Roggen, Nektarinen, Lauchzwiebeln und Minze, grüne Lasagne mit Ragout von Schwein aus der Region, Brathähnchen mit Harissa und Kresse oder auch in Pancetta gewickelte gegrillte Wachteln mit Honig und Salbei. Eine erfrischende Abwechslung jenseits der kulinarischen Trends des Stadtteils.

Hippo
5916 1/2 North Figueroa Street
Los Angeles, CA 90042

Tel.: +1 323 545 3536

https://www.hipporestaurant.com

Karte: etwa 35 USD