Steel Pan, bunte gastronomische Hommage an die Karibik

aussergewÖhnlich - karibisch
Steel Pan, bunte gastronomische Hommage an die Karibik

In einem einzigartigen und ungezwungenen Ambiente, wo sich Tropenmusterstoffe, Schaukeln, die Harmonie störende Stühle und ein roter Kleinlastwagen den Raum teilen, bietet das Steel Pan eine traditionelle Küche der Antillen an.

Die außergewöhnliche Einrichtung des Steel Pan in Fort-de-France verstärkt die lockere Atmosphäre des Restaurants. Ein geschmückter und in eine Bar umgewandelter roter Kleinlaster thront in dem Raum mit himmelblauen Wänden. Gehen Sie an den bunt bemalten Stühlen mit tropischen Mustern vorbei und entscheiden Sie sich für Originalität, indem Sie auf einer der Holzschaukeln Platz nehmen. Der Name des Restaurants – in Anlehnung an den Steel Pan, ein melodisches traditionelles Schlaginstrument der Karibik – gibt den Ton des Menüs an.
Auf den Tellern vermischen sich Spezialitäten aus der Martinique, Guadeloupe, Jamaika, Haiti und der Dominikanischen Republik. Probieren Sie zunächst die Schärfe der Papaya oder Chayote-Cremesuppe, bevor Sie das Griot vom Schwein nach haitianischer Art, das Papageienfischfilet oder die Schweinekoteletts der Antillen bestellen. Beenden Sie den Gaumenschmaus mit einem zarten Guaven-Tiramisu oder einem Turbankürbis-Flan in süßer Variante. Nach solch einer kulinarischen Reise durch die Karibik wird es schwer wieder von Ihrer kleinen Wolke herunterzukommen – oder besser gesagt von einer der Schaukeln, die beim Essen als Sitzgelegenheit dienen!

Steel Pan
Einkaufszentrum La Veranda
Rond-point du Vietnam Héroïque
97200 Fort-de-France

Tel.: +596 (0)5 96 56 90 64

www.facebook.com/lesteelpan

Karte: ca. 30 EUR