Bazzar, la cuisine contemporaine à Ipanema

fusion
Bazzar, la cuisine contemporaine à Ipanema

Une adresse de style, à la gloire de la cuisine fusion.

L'endroit vaut d'abord pour son décor, une façade en bois et une terrasse de bambous et, derrière les grandes baies vitrées, un restaurant à l'intérieur clair, peuplé de longues tables d'hôtes et d'un grand comptoir. Un décor avant-gardiste pour une cuisine fusion, où les plats brésiliens et ceux d'influences européennes se marient parfaitement, le tout à base de produits locaux. Parmi les plats à succès que vous ne devez pas manquer, les spaghettis aux tomates et amandes fraîches, le risotto de fromage grana padano ou encore le poisson Moqueca servi sur une purée de bananas da terra (bananes plantains), sauce coco et cœurs de palmiers. La liste des desserts offre un choix international tandis que, pour la touche brésilienne, vous ne résisterez pas à la mousse mangue, orange, fleur d'oranger et pincée de rapadura (autrement appelé « sucre de canne complet »).

Bazzar
Rua Barão da Torre, 538
Ipanema
Rio de Janeiro 22411-002

Tel : +55 (0)21 3202 2884

www.bazzar.com.br

Carte : environ 80 BRL