Boire un dernier verre... à Los Angeles

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Boire un dernier verre... à Los Angeles

Énergique et bouillonnante, la Cité des Anges s'enflamme dès la tombée de la nuit. Si vous êtes en villégiature sur la côte ouest, découvrez notre sélection d'adresses branchées pour boire un dernier verre.

Avec ses 18 millions d'habitants, Los Angeles ne fait pas dans la demi-mesure. Considérée comme l'une des villes les plus importantes au monde, L.A. continue d'alimenter le fameux « rêve américain », dont elle est le symbole. Outre son éternel soleil, son ciel bleu, ses kilomètres de plages et ses quartiers mythiques, la ville regorge de bonnes adresses pour sortir et faire la fête. Partez à la découverte des bars les plus tendance, dans les lieux les plus hype du moment, en prenant garde, bien sûr, à consommer avec modération…

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Boire un dernier verre... à Los Angeles

1886 Bar, pilier de la vie nocturne

Niché à l'arrière du restaurant The Raymond, au sud du quartier de Pasadena, le 1886 Bar est l'un des plus beaux bars cachés de la ville. Derrière cette jolie bâtisse se niche un charmant espace au style victorien, baigné dans une atmosphère à la fois élégante et intimiste. À la tête de cet établissement, vous retrouverez Aidan Demarest et Marcus Tello, également connus pour les très réputés bars Neat et The Varnish. Parcourez la vaste carte des cocktails, qui se renouvèle en fonction des saisons, et laissez-vous tenter par l'une des nombreuses spécialités de la maison. Toujours plus innovants et rafraîchissants, optez pour le Pimm's #13, fait à base de mezcal, de Tamarindo (soda mexicain), le tout infusé au citron et au romarin, ou pour l'Angel of Darkness, citron, jus d'ananas, sirop d'érable, seigle et sherry.

1886 Bar au restaurant The Raymond
1250 South Fair Oaks Avenue
Pasadena, CA 91105
+1 262 441 3136
theraymond.com

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Boire un dernier verre... à Los Angeles

Perch, « the » rooftop de la ville

Considéré comme l'un des rooftops les plus emblématiques de Los Angeles, le Perch vous fera prendre de la hauteur. Mosaïques de couleurs au sol, tabourets en velours, arbres en pot entourés de guirlandes lumineuses, vue imprenable sur la Central Library... tout est réuni pour vous faire vivre un moment d'exception. Vous pourrez choisir parmi une large variété de kirs, pour la touche française, ou vous essayer au Lolita, ce cocktail fait à base de Green Mark Vodka, de vin blanc pétillant, de pamplemousse, de concombre et de citron vert. L'endroit idéal pour un happy hour décontracté ou pour une soirée nocturne festive avec DJ, tous les mardis jusqu'au bout de la nuit.

Perch
448 Hill Street
Los Angeles, CA 90013
+1 213-802-1770
perchla.com

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The Varnish et ses cocktails emblématiques

C'est à l'arrière du restaurant Cole's que se niche le célèbre bar clandestin The Varnish. Une fois la grande porte en chêne passée, vous vous retrouverez plongé dans un bar animé par les célèbres mixologues du New York's Milk & Honey et du Little Branch, dont la réputation n'est plus à faire. Ce refuge intimiste est l'endroit idéal pour savourer de succulents cocktails préparés de main de maître, dans un cadre feutré et jazzy tout droit inspiré de l'époque de la Prohibition. Commandez, par exemple, un Rum Old Fashioned, mélange de rhum, sucre et zestes d'orange, ou optez pour un Medicina Latina, tequila, gingembre, agave et mezcal. Un vrai délice !

The Varnish
118 East 6th Street
Los Angeles, CA 90014
+1 213 265 7089
213hospitality.com/the-varnish

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Boire un dernier verre... à Los Angeles

Mama Shelter et sa vue panoramique

Née à Paris, l'enseigne Mama Shelter a choisi de s'implanter au beau milieu de l'effervescente métropole californienne, à quelques pas de Hollywood Boulevard. Après l'ouverture de l'hôtel et du restaurant, le Mama Shelter Los Angeles voit les choses en grand avec son incroyable rooftop. C'est donc perché sur les hauteurs que vous y prendrez un dernier verre en admirant la vue dégagée sur la ville et le mythique panneau qui arbore le nom « Hollywood ». Avec sa décoration loufoque et ses canapés multicolores, le Mama vous en mettra plein les yeux ! Côté carte, vous aurez l'embarras du choix. Commandez un Za'atar Margarita, à base de tequila, citron vert, agave, curacao et za'atar (mélange d'épices du Moyen-Orient), ou bien un Mediterranean Mule, composé de vodka infusée à la rhubarbe, de bière, de gingembre et de citron vert. Durant les nuits chaudes, vous danserez sous une pluie d'étoiles aux sons des meilleurs DJ.

Mama Shelter
6500 Selma Avenue
Los Angeles, CA 90028
+1 323 785 6666
www.mamashelter.com/fr/los-angeles

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The Edison, « the place to be »

Situé en plein cœur du quartier de Downtown, The Edison est un bar spécialisé dans les cocktails artisanaux. Pilier de la vie nocturne à Los Angeles, cette ancienne centrale électrique vous fera perdre la tête dans son décor à la fois chic et industriel. Profitez d'une large sélection de breuvages aux associations créatives comme le Tennessee Twist, composé de Tennessee whiskey, de gingembre, de bitters lavande et de zestes de citron, ou encore le Happy Herbie, rye whisky (whisky de seigle), liqueur de jasmin, citron, bitters pomme et zestes d'orange. Tout au long de la soirée, vous dégusterez votre boisson en admirant les échassiers et les trapézistes vêtus de cuir et de velours. Un spectacle virevoltant !

The Edison
108 West 2nd Street #101
Los Angeles, CA 90012
+1 213 613 0000
www.edisondowntown.com