Cuisine très sélecte au El Club Allard

gastronomie
Cuisine très sélecte au El Club Allard

Le grand chef Diego Guerrero a fait de cet ex-club un temple de la cuisine gastronomique espagnole.

Installé dans la Casa Gallardo, un splendide bâtiment de style moderniste construit en 1908 par l'architecte Federico Arias Rey, l'El Club Allard est un ancien club très sélectif devenu, depuis 2003, le nouveau temple de la gastronomie espagnole.

Pour vous séduire, l José Carlos Fuentes, chef de cet établissement étoilé qui a fait ses gammes dans les grands restaurants nationaux et internationaux, mise sur une cuisine créative alliée à un savoir-faire très technique et vous présente deux menus différents (baptisés « Gourmet » et « Printemps ») à des prix relativement accessibles. Ils sont conçus chaque matin, en fonction des produits de saison. Le tout serti dans un magnifique bâtiment au style moderniste, la célèbre Casa Gallardo, signé Federico Arias Rey et inauguré au début du XXe siècle.

Attention, du fait que l'édifice est classé, aucune enseigne ne vous annonce l'établissement de l'extérieur. L'endroit, très hype, accueille aussi régulièrement des expositions de peinture, des remises de prix littéraires ainsi que le prix taurin Enrique Ponce.

El Club Allard
Calle de Ferraz 2
Bajo derecha
28008 Madrid

Tel : +34 915 424 092

https://www.facebook.com/elcluballard/

Menus : à partir de 80 EUR