El-Fishawi, l'un des plus vieux cafés du Caire

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El-Fishawi, l'un des plus vieux cafés du Caire

Au cœur du souk Khan el-Khalili, se cache ce café aussi historique qu'authentique.

Une fois parcourue le dédale de ruelles qui y mène, posez-vous pour un bon moment sur une de ses chaises et laissez-vous saisir par son atmosphère. Fermez même les yeux. Dans ce brouhaha où s'entremêlent des voix de marchands, celles des serveurs, le bruit des verres sur les tables en cuivre, vous revivez ce que ses habitués dont Nagib Mahfouz, Oum Kalsoum … y ont entendu quand ils y venaient.

Ce café existe depuis plus d'un siècle et a conservé sa patine d'autrefois. Elle est présente dans les grands miroirs piqués, les beaux lustres. Vous alliez commander un café, un thé, essayez donc plutôt leyansoum, une tisane anisée, ou le karkadé, une infusion d'hibiscus. C'est la boisson nationale égyptienne.

Pour l'ambiance venez plutôt en fin de matinée. A l'heure des transactions dans le souk …

El-Fishawi
Allée Fishawi
Khan el-Khalili
Le Caire

Tel : +20 (0)2 2590 6755

Carte : environ 17 EGP