Fress, du matin au soir

brunch - cocktail bar
Fress, du matin au soir

Dans le quartier de Northern Quarter, Fress, établissement hybride et branché, propose des brunchs le matin et des cocktails le soir.

L'enseigne se veut discrète malgré la notoriété du restaurant. À Manchester, Fress a remporté en 2017 la « Battle of the Brunch » (« bataille des brunchs »), qui a désigné son menu comme le meilleur de la ville. Les œufs Bénédicte se dégustent dans un décor victorien modernisé : banquettes vert bouteille, carreaux blancs recouvrant les murs, plafonniers au design rétro, plateaux des tables en marbre…

En cuisine, viandes, fruits et légumes sont issus d'une production locale. Les gourmets se régaleront des ailerons de poulet frits à la mode coréenne,

du burger poivre et halloumi ou du jarret d'agneau braisé. Pour satisfaire les clients qui suivent d'autres régimes alimentaires, les chefs proposent également de nombreux mets végétariens, végans ou gluten free. Le soir, place aux cocktails originaux ! Les bandes d'amis se rassemblent autour du bar dans une ambiance pleine de gaieté et de convivialité.

Fress
62 Oldham Street
Manchester M4 1LE

Tel : +44 (0)161 236 0856

http://fressrestaurant.com

Carte : environ 15 GBP