La Villa des Orangers, le raffinement à l'état pur

gastronomie
La Villa des Orangers, le raffinement à l'état pur

Dans un cadre intimiste, vous apprécierez ce petit bijou d'adresse, idéal pour ceux qui apprécient le charme des ambiances feutrées ou un dîner en tête-à-tête.

L'atmosphère du lieu contraste avec les rues animées avoisinantes. Dès que vous passez le porche, le calme est saisissant. Votre regard est attiré par le goût très sûr de la décoration et par le charme de cette adresse particulière, un riad des années 1930 qui, jusqu'en 1998, appartenait à un notable de Marrakech. Derrière les moucharabiehs de cet hôtel de luxe à taille humaine, vous apercevrez la piscine rectangulaire, entourée d'oliviers et d'orangers, autour de laquelle il est si agréable de dîner. Le clapotis de l'eau de la fontaine, dans la cour intérieure, accompagnera vos pas jusqu'à la salle à manger aux boiseries chaleureuses.
Table d'exception, ouverte le soir à la clientèle extérieure, la Villa des Orangers propose de découvrir le terroir local à travers une cuisine méditerranéenne délicate. Le chef renouvelle sans cesse ses créations et présente des plats colorés, mêlant épices et herbes aromatiques, s'inspirant des traditions tout en y apportant une touche de modernité. Papillotes de langoustines aux carottes, émulsion d'orange à l'huile d'olive, ravioles d'escargots de l'Atlas, briouates de légumes, crevettes sautées à l'ail et à la harissa au citron confit vous laisseront un souvenir merveilleux. Point d'orgue de la soirée : ne résistez pas au toit-terrasse pour admirer la vue imprenable sur le minaret de la Koutoubia.

La Villa des Orangers
6, rue Sidi Mimoun
40000 Marrakech

+212 (0) 524 38 46 38

www.villadesorangers.com

Carte : environ 580 MAD