Las Ventanas : fenêtre ouverte sur la jungle

gastronomie
Las Ventanas : fenêtre ouverte sur la jungle

Le restaurant chic gastronomique du Springs Resort & Spa régale les convives avec sa cuisine fusion et son panorama impressionnant sur les paysages volcaniques et forestiers.

Plaisirs des yeux et des papilles entrent en communion dans la vaste salle de restaurant au mobilier élégant et aux baies vitrées offrant une superbe vue plongeante sur la rivière et la végétation tropicale. C'est la promesse d'un dîner gourmet, qui débutera, par exemple, avec un duo de gazpacho, une soupe de légumes, un tartare de bœuf saupoudré de grana padano ou une salade de papaye et crevettes. Les uns ou les autres seront suivis de pâtes de haut vol : spaghetti artisanaux à l'encre de seiche et coquilles saint jacques, raviolis au homard ou à la ricotta et pesto. À moins que vous ne préfériez le loup de mer aux petits légumes, un filet de congre accompagné de la quinoa aux saveurs curry et coco, ou le suprême de poulet citron, origan et riz pilaf. Que rico ! comme disent les Costariciens. .

Las Ventanas
Arenal
21007 La Fortuna de San Carlos
Provincia d'Alajuela

Tel : +506 2401 3310

www.thespringscostarica.com/dining_cocktails.php

Carte : environ 20 000 CRC