Top 5 des meilleurs brunchs parisiens

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Top 5 des meilleurs brunchs parisiens

Si pour vous, le brunch du dimanche est une institution, voici une sélection des meilleures tablées parisiennes, du classique à l'original brunch fromager en passant par l'oriental ou le bio.

Top 5 des meilleurs brunchs parisiens

Le brunch nature des Fauves

Au pied de la tour Montparnasse, les Fauves, charmant lieu végétalisé aux plantes grimpantes sur murs de bois et pierres apparentes, vous accueille pour déguster un brunch bio, cuisiné à partir d'aliments scrupuleusement sélectionnés chez les producteurs français. Prenez place à l'une des grandes tables intérieures, bien installé sur les banquettes en cuir jaunes et bleues, à moins que vous ne préfériez la terrasse chauffée. Sur la carte, une particularité : des hashtags sont là pour décrire le contenu de vos menus – le saumon bio sera #mariné, #wasabi, #cresson, #pickles ou #concombre. Sinon, décidez-vous pour la brouillade d'œufs à la truffe ou la petite salade veggie, les mini-pancakes, le brownie maison au chocolat ou le cake citron-thym, le tout accompagné du jus de fruits frais du moment, bien sûr.

Les Fauves
33, boulevard Edgar Quinet
75014 Paris
Brunch à 27 EUR
lesfauves.paris

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Top 5 des meilleurs brunchs parisiens

Les buffets gourmands (à volonté) du Mama Shelter

Entrez au Mama Shelter, accueilli par une décoration design signée Philippe Starck, dans une ambiance tamisée où il fait bon déguster un brunch aussi délicieux qu'enivrant. Les effluves du chocolat chaud maison et du bon café vous titillent les narines et vous invitent à prendre place à l'une des longues tables d'hôtes ou l'une des tables rondes. Pour vous ouvrir l'appétit, approchez-vous de l'assortiment de petits pains frais et de mini-viennoiseries pur beurre à votre portée, puis goûtez au petitéjeuner anglais à base d'œufs brouillés, de bacon et de saucisses de volaille.
Poursuivez votre périple gourmand par la sélection d'entrées composées d'un tartare de saumon aux herbes ou d'un plateau de charcuterie, puis par le buffet chaud avec son Parmentier de canard ou ses pizzas. Avant de terminer par le choix des desserts et sa farandole de fromages affinés, faites une pause autour du baby-foot. Vous apprécierez de retourner vous servir maintes et maintes fois des crêpes, des fruits, du morbier ou du chèvre, le brunch du Mama étant à volonté pour satisfaire les plus insatiables d'entre vous.

Mama Shelter
109, rue de Bagnolet
75020 Paris
Brunch adulte : 42 EUR
Brunch enfant (– de 12 ans) : 20 EUR
www.mamashelter.com

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Top 5 des meilleurs brunchs parisiens

Le Hardware Société, le brunch australien

Le Hardware Société, l'adresse venant tout droit d'Australie, vous ouvre ses portes au sommet de la butte Montmartre. Pénétrez dans ce petit coin bucolique aux plantes vertes suspendues, mobilier en bois blond et papier peint habillé de gros papillons multicolores signé Christian Lacroix, avec, en prime, une magnifique vue sur les toits de Paris.
Ici, que ce soit salé ou sucré, vous trouverez forcément votre bonheur. Ne passez pas à côté d'une énorme part de leur pain perdu façon australienne assortie d'une crème à la passion, de chantilly, de morceaux de kiwi, de framboises et d'une meringue. Vous goûterez à ses œufs brouillés accompagnés de saumon fumé maison, d'un crumble de boudin noir, de blinis et de crème fraîche, ainsi que ses œufs Bénédicte avec langouste et brioche à l'encre de seiche.
Bien évidemment, vous aurez le droit aux incontournables du brunch : assortiments de viennoiseries, confitures en tous genres et, pour apprécier le tout, une belle sélection de thés et un café venu tout droit d'une maison de torréfaction australienne.

The Hardware Société Paris
10, rue Lamarck
75018 Paris
Brunch à la carte à partir de 20 EUR
www.instagram.com/hardwaresocieteparis

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Top 5 des meilleurs brunchs parisiens

Le brunch orientalisé de chez Else

Else vous fait voyager direction l'Orient où vous oublierez très vite les brunchs classiques avec croissants et pancakes. Une décoration minimaliste aux murs de briques, une ambiance musicale en accord avec le lieu et une cuisine orientale aussi délicieuse que généreuse, voici votre nouveau QG du dimanche. Sur une sélection de huit pays du bassin méditerranéen proposés à l'année, trois sont mis à l'honneur toutes les semaines par le chef franco-israélien Daniel Renaudie. Vous goûterez à ses plats typiques revisités faits maison, à base de produits frais mêlant harmonieusement saveurs et épices.
Brunchez marocain, grec, israélien, turc, égyptien... Dans le menu libanais, vous dégusterez œufs grillés avec pain pita et son fameux mélange d'épices zaatar, labané, taboulé, aubergines, falafel, confiture et moussa. Quant à la carte kurde, elle vous propose des galettes de blettes, salade de pommes de terre, soupe de yaourt et sumac, pickles au malabi. Parmi les spécialités irakiennes, vous apprécierez les galettes de poireaux, les tomates au curcuma, le citron confit, les pommes de terre, les œufs durs, le crumble de pommes et les dattes. Le tout accompagné d'un jus de fruits frais ou d'une limonade à la menthe, et d'une boisson chaude au choix.

Else
49, rue Berger
75001 Paris
Brunch adulte : 23 EUR
Brunch enfant : 15 EUR
www.elseparis.fr

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Le brunch fromager de L'Affineur Affiné

Plus qu'un restaurant où bruncher le dimanche, L'Affineur Affiné est une véritable fromagerie traditionnelle. Avec ses quelque 120 variétés provenant de producteurs fermiers sélectionnés avec le plus grand soin et son brunch où le fromage est roi – jusque dans le dessert –, c'est l'endroit idéal pour les amoureux de ce mets si délicatement parfumé.
Vous commencerez en douceur par une boisson chaude et un jus d'oranges pressées avant de choisir un petit pain dans la corbeille, que vous tartinerez généreusement de beurre Bordier et de confiture de poire. Puis commencent les choses sérieuses : savourez le croissant jambon-fromage, les œufs brouillés au gouda à la truffe et les pommes de terre fromagères. Vient ensuite la salade verte agrémentée de sa confiture de griotte et des arrivages laitiers du moment, pour finir par la note sucrée d'un délicieux cheese-cake. Pour ceux qui voudraient continuer la dégustation à la maison, vous avez la possibilité d'acheter vos fromages de prédilection à la coupe, sur les conseils avisés de Morgane et Matthieu, les patrons de L'Affineur Affiné.

L'Affineur Affiné
51, rue Notre-Dame-de-Lorette
75009 Paris
Brunch à 20 EUR
www.laffineuraffine.com