Wasabi by Morimoto au Taj Mahal

gastronomie japonaise
Wasabi by Morimoto au Taj Mahal

Le grand chef Masaharu Morimoto célèbre la cuisine japonaise contemporaine à Mumbai au cœur du Taj Mahal Palace.

Niché dans l'opulent Taj Mahal Palace, l'une des plus belles adresses de Mumbai, le Wasabi by Morimoto propose une expérience gastronomique aussi exceptionnelle que son emplacement.

Unanimement considéré comme le meilleur restaurant japonais de la ville, ce pionnier de la scène culinaire de Mumbai est dirigé par le célèbre chef Masaharu Morimoto connu pour son flair inimitable. Montez le long du spectaculaire escalier de laque rouge et installez-vous dans des intérieurs faiblement éclairés pour savourer les produits de la mer les plus frais de la ville, livrés par avion d'un peu partout dans le monde.Une rafraîchissante sélection de plats végétariens cohabite avec les sushis, sashimis, curry de champignons Kinoko, morue noire marinée au miso, bar du Chili avec sa sauce aux haricots noirs et The Beggar's Purse (« la bourse du mendiant »), une crêpe garnie de caviar et d'asperges surmontée d'une feuille d'argent comestible.

Doté d'une carte des vins aussi tentante que le menu, le Wasabi by Morimoto garantit une soirée de détente à l'orientale. Pour prolonger le plaisir, ne manquez pas la crème brûlée au wasabi.

Wasabi by Morimoto
The Taj Mahal Palace
B K Boman Behram Marg
Apollo Bandar
Colaba,
Mumbai 400001

Tel : +91 (0)22 66 65 32 02

www.tajhotels.com

Carte : environ 6 000 INR